DIE DEMOKRATISCHE.
Irgendwie koche ich im Alltag immer wieder das gleiche, geht’s euch auch so? Und eigentlich habe ich soviel wunderschöne Kochbücher, die nur danach schreien, dass aus ihnen gekocht wird. Also werde ich versuchen, mindestens einmal die Woche etwas Neues zu kochen. Diese Woche gab’s „Türkischen Zucchinikuchen“ und stellt euch vor der war unglaublich lecker und …
Inspiriert durch die Ayurveda-Reise meiner Eltern habe ich Ghee wieder entdeckt. Dabei handelt es sich um geklärte Butter. Der Ayurveda betrachtet es als Rasayana, d.h. als ein verjüngendes und Langlebigkeit förderndes Nahrungsmittel.
Heute ist der erste Tag im neuen Jahr, ich hoffe ihr seid alle gut „übere grütscht“!
Guten Morgen Welt! Heiligabend ist „geschafft“!
Mit den Weihnachtsgeschenken ist es bei mir so: Der eine Teil ist absolut einfach und der andere Teil ist mein alljährliches Geschenkedrama, was für mich heißt, ab in die Küche und selbst was zaubern. Sollte es euch genau so gehen sollte, habe ich hier drei erprobte und für gut befundenen Rezepte.
Unsere Zeitung startet ab heute mit der Rubrik „Tasty Friday“. Jeden Freitag wird hier gebacken, gekocht, gegrillt, gedünstet und gebraten was das Zeug hält, multikulti und international, regional & saisonal (wenn immer möglich).
Man mag zu Weihnachten stehen wie man will, aber was fast allen Freude bereitet, sind all die Leckereien, die uns diese kalte Zeit versüßen. Wer nicht nur auf Mamas (in den seltensten Fällen Papas) Backkünste zurückgreifen will, dem wollen wir in den nächsten Wochen ein paar Tipps zum Selberbacken liefern. Zum Glück ist seit Kurzem …
