TASTY FRIDAY: Hummus - #CookForSyria

Eine Rezeptidee von Nina

Nach meinem Jahresbeginn mit einer wirklich üblen Magendarmgrippe waren kurz darauf Emma & Mara krank, somit bin ich super froh, dass letzte Woche Hannah für mich eingesprungen ist. Ich hoffe ihr seid alle gut rübergerutscht und gut ins neue Jahr gestartet.

Heute gibt’s ein einfaches und leckeres Hummus-Rezept aus meinem neuen Kochbuch #CookForSyria, das tolle an diesem Kochbuch ist, dass die Einnahmen komplett an syrische Flüchtlingskinder gehen. Solche Projekte unterstütze ich von Herzen gerne. Ich liebe Hummus! Sei es mit Fladenbrot oder als Dipp zu Gemüse, eine wirklich tolle Geschichte, die immer zu einem „mmh“ führt. Ich freue mich darauf euch viele tolle Rezepte vorstellen zu dürfen.

Zutaten für ein Schüsselchen:
1 Dose Kichererbsen
5 EL Tahini
Saft von 1/2 Zitrone
1 Knoblauchzehe gepresst
Etwas gemahlenen Kümmel
Etwas Za’atar
Salz

Zubereitung:

Sämtliche Zutaten zu einer homogenen Masse pürieren.

„Tasty Friday“

Jeden Freitag wird hier gebacken, gekocht, gegrillt, gedünstet und gebraten was das Zeug hält, multikulti und international, regional & saisonal (wenn immer möglich). Nina aus Solothurn (CH) und Hannah aus Salzburg präsentieren euch gschmackige Kochrezepte und garnieren sie mit hübschen Fotos.Wir freuen uns auch über Rezeptvorschläge: redaktion@unsere-zeitung.at / TastyFridayBlog

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