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Eine Rezeptidee von Nina
Heute hab ich es wieder mal geschafft und etwas Salziges gekocht und das Gute daran ist, es ist einfach, schnell gemacht und ein optischer Hingucker. Zuerst war ich skeptisch, ob das „System“ mit dem Zupfen auch funktioniert, aber alles tipptopp .
Diese Woche beginnt das große Packen, wir gehen zum ersten Mal mit 2 Kindern in den Urlaub, ich denke ich schau mal im Internet nach ob ich irgendwo ein Packliste für Familien downloaden kann, kein Scherz auch wenn sich das zum Lachen anhört.
Wir gehen an die Lenk und ich bin wirklich ziemlich gespannt wie das wird, glücklicherweise kommen meine Eltern mit, somit kann ich hoffentlich auch mal die Füße „id höchi hebe“ und ich freue mich riesig darauf ein paar Spezialitäten zu kaufen wie Käse, Wurst und was ich sonst noch so findet. Aber nun genug von mir, ab zum Rezept.
Zutaten:
1-2 ausgewallte Pizzateige
1 Dose Pelati (Tomatensauce)
1 Knochblauchzehe
Füllung nach Wunsch (Schinken, Speck, Oliven, Mozzarella etc.)
Springform
Runder Guetzliausstecher (Keksausstecher)
Zubereitung:
Den Knoblauch andünsten und mit etwas Rotwein ablöschen, Pelati dazugeben und würzen.Die Springform gut einfetten.
Anschließend mit dem Guetzliausstecher runde Teiglinge aus dem Pizzateig ausstechen.
Etwas Tomatensugo auf den Teig geben, die gewünschte Füllung dazu und den Teig zusammenfalten und danach noch halbieren und in die Springform legen, so macht ihr weiter bis die ganze Form gefüllt ist.
Nun wird das Ganze bei 180 Grad Umluft für ca 40-50 Minuten gebacken.
„Tasty Friday“
Jeden Freitag wird hier gebacken, gekocht, gegrillt, gedünstet und gebraten was das Zeug hält, multikulti und international, regional & saisonal (wenn immer möglich). Nina aus Solothurn (CH) und Hannah aus Salzburg präsentieren euch gschmackige Kochrezepte und garnieren sie mit hübschen Fotos.Wir freuen uns auch über Rezeptvorschläge: redaktion@unsere-zeitung.at / TastyFridayBlog
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