UZ Eine Rezeptidee von Nina
Nun hat´s mich auch erwischt…. Emma wird im Juni drei Jahre und wünscht sich eine Peppa Wutz Party… Also hab ich gegoogelt was es den so an Peppa Wutz Party-Sachen gibt und ich sag´s euch ganz ehrlich, die Produkte übertreffen sich in Sachen Hässlichkeit. Nach diversen Such-Anläufen habe ich eine Einladungskarte gefunden die wirklich „herzig“ ist und nicht allzu kitschig, der Rest wird sich zeigen :-) .
Nun ja…. über Ostern hab ich mich mal an selbst gemachte Fischstäbchen gewagt und die waren echt ein Highlight. Mit Ofen-Pommes und etwas Creme Fraiche ist ein total simples Gericht entstanden, das wirklich lecker ist. Bei mir hat das Panieren eine unglaubliche Sauerei in der Küche hinterlassen und ich habe ein ganzes Pack Paniermehl gebraucht, weil mir die „Pampe“ alle Finger verklebt hat. Ich denke mal Übung macht den Meister. Sollte es euch gleich ergehen, nehmt es mit Humor dann ist es nur halb so schlimm!
Fish & Chips
Zutaten (4 Personen):
600g Hecht
Salz, Pfeffer
Etwas Zitronensaft
1 verquirltes Ei
2-3EL Vollrahm
100-200g Paniermehl
Zubereitung:
Fisch würzen und mit Zitronensaft beträufeln. Mehl, Ei & Rahm und Paniermehl je in einen tiefen Teller geben, anschließend die Fischstäbchen zuerst im Mehl wenden, dann durchs Ei ziehen und dann im Paniermehl wenden.
Nun die Fischstäbli portionsweise in der nicht zu heißen Pfanne braten und mit den gewünschten Beilagen servieren.
„Tasty Friday“
Jeden Freitag wird hier gebacken, gekocht, gegrillt, gedünstet und gebraten was das Zeug hält, multikulti und international, regional & saisonal (wenn immer möglich). Nina aus Solothurn (CH) und Hannah aus Salzburg präsentieren euch gschmackige Kochrezepte und garnieren sie mit hübschen Fotos.Wir freuen uns auch über Rezeptvorschläge: redaktion@unsere-zeitung.at / TastyFridayBlog
Bisher:
- TASTY FRIDAY: Kürbiskuchen
- TASTY FRIDAY: World Peace Cookies
- TASTY FRIDAY: Rotkrautsuppe
- TASTY FRIDAY: Gemüseravioli
- TASTY FRIDAY: Vegane Linzertorte
- TASTY FRIDAY: Last Minute Weihnachtsgeschenke aus der Küche
- TASTY FRIDAY: Pancakes
- TASTY FRIDAY: Pimientos del Padron & Tortilla de Patatas
- TASTY FRIDAY: Ghee
- TASTY FRIDAY: Türkischer Zucchinikuchen
- TASTY FRIDAY: Semla
- TASTY FRIDAY: Dulce de Leche
- TASTY FRIDAY: One Pot Pasta
- TASTY FRIDAY: Flower Sprout Chips
- TASTY FRIDAY: Poulet-Döner
- TASTY FRIDAY: Selbstgebackenes Brot
- TASTY FRIDAY: Bananabread
- TASTY FRIDAY: Fischfilets auf Kartoffeln mit Kräuterpesto
- TASTY FRIDAY: Beeren Charlotte
- TASTY FRIDAY: Frühlingssalat mit Papaya-Vinaigrette
- TASTY FRIDAY: Schokocreme als Brotaufstrich
- TASTY FRIDAY: Parillada de verduras con queso de cabra
- TASTY FRIDAY: Haferschleimsuppe mit Karotten
- TASTY FRIDAY: Erdbeer-Bananen-Frappé
- TASTY FRIDAY: Kaiserschmarrn
- TASTY FRIDAY: Erdbeer-Rhabarber-Kuchen
- TASTY FRIDAY: Chicken-Sandwich
- TASTY FRIDAY: Erdbeer-Rhabarber-Muffins
- TASTY FRIDAY: Paprika-Erdapfel- und Süßkartoffelchips mit Sauerrahmdip
- TASTY FRIDAY: Schoppa di ginotta
- TASTY FRIDAY: Frucht-Galette
- TASTY FRIDAY: Polpette di carne in Tomatensauce
- TASTY FRIDAY: Erdbeerschnittchen
- TASTY FRIDAY: Griechischer Salat im Glas
- TASTY FRIDAY: Beeren-Gugelhupf
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- TASTY FRIDAY: Früchte-Blechkuchen
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- TASTY FRIDAY: Putenfleisch mit Gemüse
- TASTY FRIDAY: Erfrischende Sommer-Cocktails
- TASTY FRIDAY: Eierschwammerl-Gröstl
- TASTY FRIDAY: Flat Chicken „Marco Polo“
- TASTY FRIDAY: Studenten-Curry (vegan)
- TASTY FRIDAY: Tortellini mit Schinken-Zucchini-Obers-Sauce
- TASTY FRIDAY: Klassische Wareniki
- TASTY FRIDAY: Rindsrouladen
- TASTY FRIDAY: Zitronenpasta
- TASTY FRIDAY: Kürbiskuchen mit Cheesecake-swirl
- TASTY FRIDAY: Studenten-Herbstsalat (vegan)
- TASTY FRIDAY: Feigen mit Honig und Käse
- TASTY FRIDAY: Balsamico-Kartoffeln
- TASTY FRIDAY: Pad Thai
- TASTY FRIDAY: Obazda oder Camembert-Aufstrich
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- TASTY FRIDAY: Kürbis-Parfait mit Pfirsichen
- TASTY FRIDAY: Bigos – polnischer Krauteintopf
- TASTY FRIDAY: Silvester-Eisbar
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- TASTY FRIDAY: Carta da musica mit Gurken-Tomaten Raita
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