TASTY FRIDAY: Cold Drip Kaffee

Eine Rezeptidee von Nina

Durch meinen neuen Job tun sich mir in Sachen Kaffee ganz neue Welten auf. Ich meine ich konsumiere täglich meine 3 Kaffees, aber habt ihr schon mal Cold Drip Kaffee versucht? Genau ich auch nicht… Woher denn auch, ich hab noch nie welchen fixfertig zum kaufen gesehen, also hab ich Benji gefragt, ob er mir nicht welchen machen würde und ich bin begeistert. Der Geschmack ist sowas von gut. Für den Sommer mit Milch und ein paar Eiswürfel oder mit einer Kugel Vanilleeis drin ist der Cold Drip perfekt.

Heute gibt’s allerdings einen Smoothie damit, wer also seinen morgendlichen Kaffee mal anders geniessen möchte, der ist beim heutigen Rezept genau richtig und in einem Henkelglas mit Deckel auch ideal zum mitnehmen. Bei mir wird’s den zukünftig öfters mal geben.

Zutaten (1 Portion):
1 Gefrorene Banane
2 Datteln geschnitten
125ml Cold Drip oder kalter Kaffee
40g Overnight Cashews
3 EL Overnight Oats
1 EL Kakaopulver
Etwas Zimt
6 Eiswürfel

Zubereitung:
Am Abend die Cashews und die Haferflocken mit reichlich Wasser einweichen, die Banane in Scheiben schneiden und im Beutel einfrieren (und den kalten Kaffee machen wenn ihr keinen Cold Brew Coffee habt).
Am Morgen dann ganz einfach sämtliche Zutaten in den Hochleistungsmixer geben und zu einem Smoothie mixen, wem es zuwenig süss ist oder der Geschmack zu herb, der kann noch etwas Ahornsirup hinzugeben oder etwas (Pflanzliche) Milch.

„Tasty Friday“

Jeden Freitag wird hier gebacken, gekocht, gegrillt, gedünstet und gebraten was das Zeug hält, multikulti und international, regional & saisonal (wenn immer möglich). Nina aus Solothurn (CH) und Hannah aus Salzburg präsentieren euch gschmackige Kochrezepte und garnieren sie mit hübschen Fotos.Wir freuen uns auch über Rezeptvorschläge: redaktion@unsere-zeitung.at / TastyFridayBlog

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